大鹅养殖程序用药主要包括以下几个方面：
覆盖消毒
使用全力灭或浓戊二醛覆盖栏舍内地面及器械，防止病原体扩散，静置至干燥后搬出和拆卸用具、设备，铲除粪便。
清洗和浸泡
用高压水枪冲洗地面及用具，晾干。
使用全力灭或季氨盐对器具设备浸泡消毒，对金属腐蚀性小，对玻璃、橡胶、塑料无腐蚀性，只需15-20分钟即可彻底消毒。
喷洒消毒
使用全力灭、复合酚、过氧乙酸、季氨盐、聚维酮碘等消毒剂，栏舍及器械从上至下喷湿，晾干。
熏蒸消毒
密闭门窗，用过氧乙酸或全力灭或全能进行熏蒸，封闭2天，彻底消毒，特别适用于保温房。
喷雾消毒
适用于进苗前空舍消毒、带鸡鸭带猪消毒、降低氨气粉尘，使用聚维酮碘等消毒剂，喷头向上，细雾滴可在空中停留15分钟左右。
饮用水消毒
对于水质超标或受污染的地表水，必须使用强力消红色包、金碘、碘附等消毒剂消毒后再给畜禽饮用，确保畜禽饮用消毒过的水。
鹅群保健及科学养鹅用药
鹅苗到家第一天，使用葡萄糖饮水，使用温水，百分之二的比例集中五到六个小时来饮水，增加抵抗力，减少应急，提高成活率。
鹅苗到家第2到5天，建议使用雏宝来净化沙门氏菌。
10-14天，使用将军和囊温康预防浆膜炎。
15天，注射禽流感疫苗。
20-24天，建议使用杆菌康和硫酸粘菌素治疗肠道疾病。
25日，进行鹅副粘病毒疫苗接种。
40-50天，增加营养和预防肠道疾病，使用速补、杆菌康和囊温康。
60-70天，主要预防浆膜炎和病毒病，使用将军和独败。
应急处理
鹅苗到家第一天，使用5%葡萄糖饮水，增强抵抗力，补充水分，减少应激。
2-5日龄，使用杆肠清净化雏鹅沙门氏菌、大肠杆菌等引起的疾病，促进卵黄吸收，抗应激，防治营养不良，脱水和发育不完整。
这些用药程序可以根据实际情况进行调整和优化，以确保大鹅养殖过程中的健康和安全。