小程序的灰色字体通常是因为 遵循微信原生视觉规范。微信小程序的字体颜色标准如下：
主内容：
黑色 （Black）
次要内容：
灰色 （Grey）
时间戳与表单缺省值：
浅灰色 （Light Grey）
大段的说明内容且属于主要内容：
半黑 （Semi Black）
链接用色：
蓝色
完成字样色：
绿色
出错用色：
红色
Press与Disable状态：
分别降低透明度为20%与10%
因此，当你看到小程序中的下拉框选中的内容字体是灰色时，这是符合微信的视觉设计规范的。这种设计有助于用户区分不同的内容类型和状态，提高用户体验。
如果你在特定情况下需要修改字体颜色，可以考虑通过自定义样式来实现，但这需要遵循微信小程序的开发规范。