在餐饮小程序中，以下几种销售策略和活动是比较有效的：
低价促销和折扣活动
通过举办低价促销活动，如“1元吃大闸蟹”的砍价活动，可以吸引顾客的关注和参与，从而增加流量和顾客增长。
趣味活动和抽奖
举办大转盘抽奖等活动，让用户抽取优惠券或折扣，增加用户趣味活动，也是一个不错的引流方式。
朋友圈分享
鼓励线下顾客在用餐后关注公众号并分享到朋友圈，给予一定的优惠或折扣，利用用户的社交网络进行宣传。
营销插件
利用小程序的拼团、砍价、秒杀及优惠券等插件，发动用户分享小程序，通过社交裂变导流，节省成本的同时提升营销效率。
会员积分和预存
建立会员系统，提供会员卡、积分商城及预存服务，用权益激励用户重复消费，培养用户黏性。
线上预约和分时段优惠
提供线上预约功能，引导用户错峰用餐，优化人力调配，同时解决高峰期的排队问题。分时段折扣及优惠活动也能有效吸引用户。
附近的小程序展示
利用微信小程序的LBS定位功能，展示附近5公里内的餐厅，让顾客还未到店就已经与餐厅产生关联。
外卖服务
提供外卖配送功能，满足用户随时随地的用餐需求，扩大服务半径。
互动社区和用户反馈
设置评价、分享等互动功能，鼓励用户参与，增加品牌曝光。同时，通过收集顾客的信息和反馈意见，优化菜品和服务。
个性化推荐和节日营销
根据用户的浏览、点餐、评价等行为数据，为其推荐个性化的菜品和优惠活动，提高转化率。在节假日期间推出限时优惠、打包套餐等活动，吸引更多用户下单。
通过结合以上策略，餐饮小程序可以有效地提升用户体验、增加用户粘性、促进销售和优化运营。建议商家根据自身业务特点和目标顾客群体，选择合适的策略和活动进行推广。