开设餐饮店需要安装以下程序：
食品经营许可证：
这是从事餐饮业务的基本许可证，需要在食品药品监督局办理，并且工作人员需要接受食物卫生知识培训。
健康证：
所有从事餐饮工作的人员都需要办理健康证，办理地点为当地防疫站或有健康检查资质的医疗卫生机构。
环保评测及排污许可证：
根据当地政策，需要向环保局申请环境评测和排污许可证，包括噪音、排污、污水管道和油烟管道设计等方面的检查。
工商营业执照：
在拿到《食品经营许可证》后，需要携带相关材料去工商所申请领取工商营业执照。
消防批示：
在店面开业前，需要向消防部门进行消防审批，这需要在装修时向所在辖区申请。
税务登记：
自领取营业执照之日起30日内，需要向当地税务局申请领取地税税务登记号。
此外，如果需要加盟餐饮店，还需要进行以下步骤：
考察产品和品牌：
对意向加盟的餐饮店进行产品、品牌等方面的全方位考察。
提交申请：
意向客户提交申请表，招商部进行资格审查。
签订加盟合同：
确认合作申请后，签订加盟合同。
选址核定：
招商部进行选址核定。
装修方案：
设计部提供装修方案并予以指导。
商标注册：
根据品牌需求，进行商标注册，包括商标查询、准备商标注册文件、商标形式审查等步骤。
建议在选择程序时，可以咨询当地相关部门或专业机构，以确保手续齐全、流程合规。同时，随着科技的发展，可以考虑使用一些现代化的管理工具，如小程序或线上点餐系统，以提高经营效率和顾客体验。