过寿，即庆祝某人的生日，特别是指五十岁以上逢十的生日，如五十大寿、六十大寿等。过寿的程序和流程在不同地区可能有所不同，但大体上包括以下几个环节：
准备工作
发请柬：提前三日向至亲好友发送请柬，告知寿辰的日期和具体时间。
布置寿堂：寿堂要布置得喜庆且庄重，通常会有寿幛、寿烛、寿桃、寿面等物品。
准备寿宴：安排宴席，并确定宾客名单。宴席上通常会有寿桃、长寿面等特色菜肴。
仪式开始
开场致辞：主持人发表开场白，对来宾表示欢迎和感谢，并简要介绍寿星。
来宾祝词：来宾代表、子女、孙辈等分别上台向寿星祝词，表达对寿星的敬意和祝福。
拜寿：晚辈按辈分向寿星行跪拜礼，表达孝敬和祝福。
庆祝环节
点烛祝寿：寿星在蛋糕上点燃寿烛，象征生命之光和长寿。
献寿桃和寿面：晚辈向寿星献上寿桃和寿面，寓意长寿和吉祥。
敬茶或献酒：家庭成员向寿星敬茶或寿酒，表达祝福和尊重。
唱生日歌：全家人围绕寿星唱生日歌，祝愿寿星生日快乐。
结束仪式
吹灭蜡烛：寿星吹灭生日蛋糕上的蜡烛，许下愿望。
合影留念：请摄像师为全家拍摄全家福，留下纪念。
寿宴开始：仪式结束后，正式开始寿宴，宾客们享用美食和交流。
后续活动
送灯花：晚间，寿星的子女们会点燃灯花，数量比寿星的岁数多两个，分别代表“本命年”和“增寿年”。
拜神敬祖：在寿宴开始前，寿星和家庭成员会向祖宗神祗敬拜，感谢他们的庇佑。
这些程序和流程体现了对长辈的尊重和祝福，同时也增添了喜庆和祥和的气氛。过寿不仅是对个人生日的庆祝，也是对家庭和睦和社会和谐的一种祈愿。