程序员在选择午餐时，应该注重营养均衡，以下是一些建议：
富含Omega-3脂肪酸的食物：
如三文鱼、金枪鱼等，这些鱼类不仅肉质鲜嫩，还能提高记忆力和大脑运转速度。
优质蛋白质来源：
如和牛、鸡胸肉、瘦猪肉等，这些食物能提供持久的能量，并且有助于身体恢复和维持肌肉健康。
富含维生素和膳食纤维的食物：
各种时令蔬菜如胡萝卜、韭菜、海带和木耳等，这些食物能够促进消化系统健康，提供必要的营养素。
健康脂肪：
如坚果和干果，它们富含不饱和脂肪酸和纤维，能提供持久的能量补充。
低脂高蛋白的零食：
如杏仁、核桃、腰果等，这些食物不仅营养丰富，还能帮助提高注意力和工作效率。
避免高糖和高脂肪的食物：
如含糖饮料、油炸食品等，这些食物可能会导致能量短暂上升后迅速下降，影响工作效率。
综合以上建议，程序员在选择午餐时，可以选择三文鱼刺身套餐、金枪鱼沙拉、烤鸡胸肉配蔬菜、坚果和干果等健康食物，以确保营养均衡，提高工作效率。