雕刻刀通常使用专门的程序来打开和编辑，这些程序可以分为几类：
CAD软件
AutoCAD：用于设计和编辑雕刻机铣刀的切削路径，可以创建二维或三维模型，并定义切削路径和切削参数。
SolidWorks：也是一种三维CAD软件，用于设计和编辑雕刻机铣刀的切削路径，具有强大的建模和装配功能。
CATIA：同样是一款常用的CAD软件，适用于设计和制作各种类型的刀模。
CAM软件
Mastercam：专业的计算机辅助制造（CAM）软件，用于创建和编辑切削路径，并生成高效准确的G代码。
PowerMill：也是CAM软件的一种，用于将CAD模型转化为机器可识别的刀具路径和加工代码。
Edgecam：另一款CAM软件，用于优化刀具路径、生成刀具运动轨迹和计算切削参数。
Vectric Aspire：专业的3D雕刻软件，用于创建复杂的雕刻图案，并生成相应的切削路径和G代码。
专用软件
CorelDRAW：虽然主要用于图形设计，但其刻刀工具可以用于在图形上刻画，实现简单的切割效果。
JDPaint：用于编辑雕刻机的车刀轮廓，包括建立模板、导入模型、设置雕刻深度等。
NCServer：将JDPaint导出的路径转化为G代码。
数控雕刻机控制系统Ncstudio V5.5.60：用于控制数控雕刻机，包括启动、停止、设置工件原点、导入车刀路径的G代码等。
编程软件
G代码编辑器：如Notepad++、CNC Studio等，用于编辑和管理刀具机床的加工代码。
根据具体需求和操作习惯，可以选择合适的软件来打开和编辑雕刻刀程序。对于专业的雕刻设计和加工，通常建议使用专业的CAD和CAM软件，以确保设计的精确性和加工的高效性。