洛阳商铺开店程序如下：
名称预先核准
向辖区登记管理机构申请名称审核，提交《个体工商户名称预先核准申请书》及经营者的身份证明等材料。
等待社会公众公告期，通过后获得名称预先核准通知书。
提交登记申请
名称预先核准通过后，向当地工商行政管理局提交商业注册登记申请，携带身份证明、名称预先核准通知书、经营场地证明等。
审核与登记
工商局对申请材料进行详细审定，并在受理申请之日起15日内作出是否予以登记的决定。
核准登记后，工商局将颁发正式的商业营业执照。
办理税务登记
领取营业执照后，需到当地税务机关办理税务登记，提交营业执照副本、组织机构代码证、法定代表人身份证等材料。
税务机关审核通过后，核发税务登记证件，确立纳税主体身份。
申请发票
在拿到税务登记证后，需要向税务机关申请发票，发票申请分按定税方法和按开具发票金额缴税两种。
办理其他手续
根据店铺的具体情况，可能还需办理消防批复、公章审批、刻章、组织机构代码证等后续手续。
建议：
在整个开店过程中，建议咨询当地工商和税务部门，确保所有手续和材料符合要求，避免因资料不全或不符合规定而延误开店进程。