投标的程序和方法主要包括以下几个步骤：
获取招标文件
投标人需要购买或获取招标文件，了解招标项目的具体要求、条件及评标标准。
标书要求理解
投标人应仔细阅读招标文件，确保理解其中的所有要求，包括技术规格、商业条款、投标截止日期等。
标书制作
根据招标文件的要求，编制投标文件。这通常包括填写投标函、报价表、施工组织设计、商务和技术偏差表等。
标书内容应全面，满足招标文件的实质性要求，并且按照招标文件规定的格式进行编制。
递交投标文件
在投标截止时间前，将密封好的投标文件递交到指定的地点。
投标文件应包含所有必要的附件和证明文件，如资质证明、业绩资料、技术方案等。
开标
开标由招标人主持，所有投标人参与。在开标过程中，会检查投标文件的密封情况，并宣布投标人名称、投标价格和主要文件内容。
评标
招标人会组建评标委员会，对投标文件进行评审和比较。评标委员会会根据招标文件规定的评标标准和方法，推荐合格的中标候选人。
定标和中标
招标人根据评标委员会的评审结果确定中标人，并向其发出中标通知书。
同时，招标人还需将中标结果通知所有未中标的投标人。
签订合同
中标人收到中标通知书后，应与招标人签订书面合同，并按照合同约定履行义务，完成中标项目。
在整个投标过程中，投标人应确保所有步骤和文件都符合相关法律法规和招标文件的要求，以保证投标的合法性和有效性。