下厨房 特点：
提供各种美食菜系的菜谱，配有详细的制作步骤和图片，操作简单明了。还有“商店”可以购买食材和工具，以及“课堂”提供付费的烹饪课程。
优点：适合新手小白，能根据剩余食材推荐菜谱，深受用户喜爱。
掌厨 特点：
美食分享平台，用户可以学习专业菜谱，并通过社区发布自己的专属菜谱。教学视频以第一视角录制，步骤清晰。
优点：专业性强，适合想要系统学习烹饪的用户。
美食杰 特点：
拥有数以百万计的图文视频菜谱，涵盖国内外各种菜系。提供营养指南，帮助用户解析菜谱的营养成分。
优点：资源丰富，适合各种口味需求，适合不同人群。
家乡家常菜 特点：
收录全国上万个家庭的烹饪经验，呈现最简单的家乡菜做法，用户可以找菜谱看视频，学习烹饪技巧。
优点：专注于家乡菜，适合想学习地道家乡菜的用户。
厨房日记 特点：
汇聚上万名厨房达人，每天分享精美菜系和做菜乐趣，涵盖宝宝辅食、减肥餐、月子餐等。
优点：内容丰富，有趣味性，适合喜欢分享和交流的用户。
菜谱大全 特点：
提供详细的菜谱和烹饪技巧，支持图文和视频形式，分类清晰，支持离线收藏和实时搜索。
优点：功能强大，适合想要提升厨艺的用户。
懒饭 特点：
以视频形式进行做菜教学，用户可以随时添加文字笔记或上传图片记录下厨点滴。
优点：直观易懂，适合初学者。
网上厨房 特点：
提供不同菜系的视频制作，用户可以进行厨艺交流分享，结识美食研究人群。
优点：社区活跃，适合想要学习和交流的用户。
这些程序各有特色，用户可以根据自己的需求和喜好选择合适的程序进行学习。如果初学者，建议从操作简便、内容全面的程序开始，如下厨房和美食杰；如果希望系统学习烹饪，可以考虑掌厨和家乡家常菜。喜欢视频教学的，懒饭和网上厨房也是不错的选择。