湖南大学的学生可以使用以下几种外卖程序：
美团外卖：
美团外卖是一款国内领先的生活服务平台，提供包括餐饮在内的多种服务。它拥有庞大的用户基础和商家资源，提供菜单浏览、在线点餐、配送服务和支付选项，并且经常推出优惠活动和促销信息。
饿了么：
饿了么是另一家国内较为知名的外卖平台，同样在大学校园外卖送餐模式中备受欢迎。它提供菜品种类繁多，用户可以根据自己的口味和需求选择合适的餐厅和菜品，并有实时的配送跟踪功能。
学行云：
专注于校园市场的外卖服务平台，提供便捷的订单提交和实时配送服务，可能包含商家入驻和广告投放服务。
U饭云餐高校版：
专注于高校市场的订餐服务平台，提供校园内外商家的外卖服务。
校蜂侠：
提供校内及周边商家的外卖服务，支持送餐到寝。
优腿外卖：
提供校园内外商家的外卖服务。
口碑外卖：
由阿里巴巴旗下的口碑网推出的外卖服务平台，用户可以通过口碑外卖订购自己喜欢的菜品，同时还能够享受到口碑积分的奖励和各种红包优惠。
独立外卖平台：
如某些高校自建的外卖系统，提供与上述类似的服务。
建议学生在选择外卖程序时，可以综合考虑各平台的菜品种类、配送速度、用户评价和优惠活动等因素，以获得最佳的订餐体验。