认大哥的程序并没有一个统一或官方的称呼，因为它更多地是一种文化习俗和个人选择。不过，从传统的角度来看，认大哥的过程通常包括以下几个步骤：
了解大哥的标准：
首先，你需要明确自己想找的大哥是什么样的，包括他的性格、价值观、生活方式等。
主动沟通：
找一个合适的时机，向大哥表达自己的意愿，说明自己愿意将他视为榜样或朋友。
请求成为大哥：
在适当的时机，你可以正式提出想要成为他的“小弟”或“兄弟”。
尊重对方的决定：
如果对方同意，恭喜你，你们之间就建立了这样的关系；如果对方不同意，尊重他的选择，不要强求。
履行承诺：
一旦成为兄弟，要遵守兄弟间的承诺和义气，相互支持，共度难关。
此外，在一些传统的结拜仪式中，还会有更正式的程序，例如交换“金兰谱”或“兰谱”，这是记录兄弟间关系的文书，内容包括姓名、生日、时辰、籍贯及父母、祖及曾祖三代姓名等，然后焚香叩拜，一起读誓词。
总的来说，认大哥的过程更多是一种文化和情感上的交流，没有固定的程序，关键在于双方的真诚和尊重。