程序员在选择午餐时，应该注重营养均衡和食物多样性，以支持他们的工作和大脑需求。以下是一些建议：
富含Omega-3脂肪酸的食物：
如三文鱼、金枪鱼等深海鱼类，这些食物对大脑有益，可以提高记忆力和思维能力。
优质蛋白质来源：
包括鸡胸肉、鱼肉、瘦牛肉、豆腐和鸡蛋等，这些食物能提供持久的能量和必要的氨基酸。
健康脂肪：
适量摄入如橄榄油、坚果等健康脂肪，有助于支持心脏健康和神经系统功能。
丰富的维生素和矿物质：
多吃蔬菜和水果，如菠菜、胡萝卜、番茄、苹果等，以补充维生素和矿物质。
全谷物：
选择糙米、全麦面包等全谷物，提供持久的能量。
低热量配菜和汤品：
如蔬菜汤、清汤等，避免工作后感到疲劳。
多样性：
尝试不同的食物，以确保摄入各种营养素。
简单易做：
选择做法简单的菜肴，如清炒空心菜、红烧肉、番茄鸡蛋汤等，这些菜肴不仅美味，而且易于准备。
综上所述，程序员可以选择以下午餐搭配：
三文鱼刺身套餐，搭配一些时令蔬菜。
糙米、鸡胸肉、胡萝卜和西兰花的组合。
清炒空心菜搭配红烧肉和番茄鸡蛋汤。
爱心便当或烧腊，如果公司附近有提供的话。
自制的沙拉，搭配烤鸡胸肉和全麦面包。
这样的午餐既营养均衡，又能满足程序员的工作需求，同时也能享受美味。