向遗体告别的程序通常包括以下几个步骤：
准备工作
丧属需提前登记预订告别厅，并确定举行告别仪式的时间、参加人数等。
确定花圈、花篮、鲜花、黑纱、小白花、签到簿等物品的数量，并提供敬献花圈的亲属名单及单位、团体等名单给殡仪馆。
签到与入场
组织参加告别仪式的人员签到，佩戴黑纱、小白花，分发逝者生平事迹和家属答谢材料，并列队等候。
由服务人员引导逝者家属进入告别大厅，在逝者遗体前方依次侍立。
仪式流程
仪式开始：主持人宣布告别仪式开始，默哀、播放哀乐。
致悼词：由主持人或家属代表发表悼词，表达对逝者的深切哀思和怀念，回忆逝者的生平事迹、性格特点、优秀品质及其影响。
行礼与瞻仰：参加人员分批向逝者遗体行三鞠躬礼，然后绕遗体一周，瞻仰遗容。
握别与安慰：参加人员与逝者主要亲属握别，并可低声安慰家属。
仪式结束：家属向逝者辞灵，主持人宣布告别仪式结束。
其他环节
宣读讣告：主持人宣读讣告，宣布参加告别仪式的领导、主要来宾及送花圈、花篮、挽联、唁电的单位和个人。
默哀与奏哀乐：主持人宣布默哀三分钟，奏哀曲。
介绍生平：主持人宣布请单位领导介绍逝者生平，生平一般不加评价。
向遗体告别：主持人召集全体参加仪式人员向遗体告别，次序按先遗属、领导、主要来宾、其他人员。
后续环节
告别仪式后：家属和参与者可以在遗体前照相，随后在家属签字同意火化后，由殡仪馆工作人员将遗体运抵火化车间，家属可护送遗体火化。
这些步骤旨在表达对逝者的尊重和哀思，同时为家属提供一定的抚慰和支持。具体的程序可能会根据逝者的个人喜好、家属的要求以及文化习俗有所不同。