餐厅开发小程序的原因主要有以下几点：
节省时间
客户可以通过小程序提前预约、线上点菜，厨师可以提早准备，从而大大减少了中间等待的时间。
降低成本
小程序的运用减少了店内人力成本，也大幅度减少了宣传成本。客户自主从小程序上完成点单结账等服务，服务员可以有更多时间提供更高品质的服务。此外，通过小程序关联公众号减少宣传成本，提高宣传效果，精准锁定潜在客户进行有效宣传。
提高用户体验
用户可以通过小程序方便地浏览菜单、提前预定座位、在线点餐、支付等，省去了繁琐的步骤和等待时间。用餐完后可以线上进行评价，好的评价吸引别的客户，差评也能让商家清楚直观了解所在问题，从而改进提供更好的服务。
高效宣传
小程序可以通过图片、视频等形式更全面的展示菜品和用餐环境，让客户在线上就能直观感受。此外，小程序还可以通过社交分享、优惠券等方式吸引更多的用户关注和使用，提高品牌知名度和曝光率。
增加营销手段
小程序可以帮助餐饮企业增加营销手段，如新用户专享优惠、满减活动、会员积分、生日福利等，吸引新顾客尝试，同时也能增加老顾客的粘性和忠诚度。
提高管理效率
小程序可以帮助餐饮企业提高管理效率，通过线上管理和运营，掌握菜品库存情况、订单处理情况、客户反馈等数据信息，实现精细化管理。同时，小程序还可以实现员工培训、任务管理等功能，提高员工的工作效率和服务水平。
拓展业务渠道
小程序可以帮助餐饮企业拓展业务渠道，通过线上平台和线下实体店相结合的方式，实现全渠道销售和服务。同时，小程序还可以实现外卖配送、预约排队等功能，满足用户的多元化需求，进而拓展更多的业务渠道和市场份额。
数据收集与分析
小程序能够收集用户的消费数据，如点餐频次、菜品偏好、消费金额等，帮助餐饮企业进行精准营销和个性化推荐。通过数据分析，企业可以及时调整经营策略，优化菜品结构，提升客户满意度。
增强品牌曝光
小程序可以嵌入到微信公众号、朋友圈等社交场景中，借助微信的庞大用户基础，餐饮品牌可以获得更多的曝光机会。通过分享功能，用户可以将小程序分享给朋友或群聊，进一步扩大品牌的传播范围。
降低营销成本
与传统广告相比，微信小程序具有更低的营销成本，能够更有效地进行推广，而不需要支付高昂的外卖平台抽成。
综上所述，开发小程序对于餐厅来说，不仅能够提升用户体验和运营效率，还能降低成本、增加营销手段、提高管理效率、拓展业务渠道，并实现数据驱动的精准营销。因此，对于现代餐饮企业而言，积极拥抱移动互联网，开发属于自己的小程序是一项必要的举措。