敲门的步骤和程序如下：
观察
检查房门有无异常情况，如挂有请勿打扰（DND）标志或房门虚掩等。
确认自己的身份和敲门目的，以便随时回答客人的问询。
站立
站在门前适当位置，距离房门约30厘米，上身微前倾，面带微笑，双目正视门镜。
敲门
使用右手中指或食指关节轻轻敲门，敲击位置通常在门镜下方约20厘米处。
敲门节奏通常为三次，第一下轻，第二、三下稍重，类似询问“有人吗”或“我可以进来吗”。
敲门前先报身份：“HOUSEKEEPING， 您好!房务员.”。
等候
敲门后耐心等待，观察猫眼，注意有无客人发问或回应。
如果20秒后仍未开门，可再次敲门，但不应连续多次敲门。
重复敲门
如果第一次敲门后无人应答，可以重复敲门三下，并报出身份和来意，例如：“您好， 服务员， 请问可以进来打扫房间吗？”。
开门
如果确认房内无人，可以使用门卡打开房门，轻推至15公分左右，再次敲房门三下并报身份，确认房内无人后方可进入。
如果房内有客人，应询问客人是否可以打扫房间，并根据客人的回应进行相应处理。
进入房间
进入房间后，将门轻轻关上，并请客人入坐。
保持安静，退出房间时对客人说“请稍候”等礼貌用语。
注意事项：
敲门力度要适中，既不能太大以免惊吓屋内的人，也不能太小以免屋内的人听不到。
避免使用多个手指、手背或手掌用力拍打房门。
敲门时要有节奏，避免连续多次或用力过猛。
如果房间内有人且显示“请勿打扰”标志，应报告给楼层领班或当值管家，不得随意敲门。