办理养鸡场的证件程序如下：
准备资料
经营者签署的《个体工商户开业登记申请书》。
经营者的身份证复印件（正反面）。
经营场所的房产证或土地使用证复印件。
一寸照片一张。
养殖场的名称预先核准通知书。
申请工商营业执照
到当地工商所申领表格并办理工商营业执照。
办理税务登记证及行业代码证
到税务所办理税务登记证和行业代码证，在质检局进行相关手续。
申请发票
在拿到税务登记证后，申请发票。
缴纳相关费用
缴纳相关的费用，等待通知。
领取证件
收到通知后，前往办理地点领取所有证件。
办理动物防疫条件合格证
依法向县级以上地方人民政府农业农村主管部门提出申请，并附具相关材料。审核合格后，发给动物防疫条件合格证。
办理环评手续
办理环境影响评估手续，获得环保局审批。
畜牧局备案
到畜牧局办理登记手续，完成备案。
其他可能需要的手续
根据当地政策和规定，可能还需要办理其他相关手续，如土地使用证明、规划意见、立案备案手续、生产经营许可证、野生动物驯养繁殖许可证等。
建议：
在办理养鸡场证件时，建议先咨询当地相关部门，了解具体要求和流程，确保一次性完成所有手续，避免多次往返。
准备好所有必需的材料，并按照顺序逐步办理，确保每一步都符合法规要求。