公开竞标的一般程序和流程包括以下几个步骤：
前期初步工作
对投资项目进行初步调查，包括项目内容、工期、到位资金等，并进行情况核查，确定是否适合投标。
报名阶段
根据招标公告，准备注册材料，如资格预审所需证书等，并注意投标保证金的支付要求和工程成本。
投标准备工作
注册完成后，研究招标文件，熟悉其内容及相关要求，注意时间安排，处理项目现场问答，准备投标文件，包括签名、盖章、业绩要求和投标承诺等。
开始投标
相关人员按时间要求签到，确保文件齐全，遵守现场纪律，唱出标号，记录开标情况，等待投标结果。
开标
在规定的时间和地点公开唱标，记录投标人的报价等信息。开标由采购机构组织，并邀请投标商代表参加。
评标
评标委员会对投标文件进行评审，包括技术评审、商务评审等。评审过程中可能需要投标人进行澄清。
定标
根据评审结果，确定中标候选人名单，并向中标候选人发出中标通知书。
授予合同
中标人与招标人进行合同谈判，达成一致后签订合同。中标人还需提交一定形式的担保书或担保金。
其他相关事项
在整个招标过程中，招标人需编制招标文件、发布招标公告、进行资格预审、发售招标文件及答疑、补遗、接收投标文件、抽取评标专家等。
这些步骤共同构成了公开竞标的完整流程，确保了招标活动的公开、公平、公正和诚实信用。建议在实际操作中，各参与方应严格按照相关法规和流程进行，以保证竞标的合法性和有效性。