车床操控程序通常被称为 数控编程（Numerical Control Programming，简称CNC编程）。数控编程是一种通过计算机指令控制车床或其他数控机床工作的技术，它通过预先设定的指令集，将需要加工的工件形状、尺寸、加工路径等信息转化为机械运动的指令，使机床能够自动地完成加工过程。
在数控编程中，最常用的编程语言是G代码（G-code）。G代码是一种标准化的指令系统，用于控制数控车床的各种运动，包括机床的运动轨迹、加工类型、切削参数、工件坐标系等。通过编写G代码程序，操作人员可以将设计好的零件图纸转化为机床可以理解和执行的指令，从而实现自动化加工。
此外，数控编程软件（Numerical Control Programming Software，简称NC软件）也常用于车床编程，这种软件允许用户通过输入特定的指令来控制车床的运动和加工过程，从而实现自动化加工。NC软件通常具有图形界面，用户可以通过该界面进行编程，包括输入加工参数、选择刀具路径、定义工件轮廓等。