卷烟评吸程序主要包括以下几种方法：
单评方式
将评吸样品一支一之的单独进行评吸，依据烟和质量标准进行鉴定。这种方式对评吸人员的要求较高，需要具备深刻的理解和认识，能够熟练掌握和运用各种专用术语及评分标准。
局部循环法 （小循环法）：烟气被吸入口腔后，不让烟气通过咽喉，而是直接由鼻腔呼出，以此来鉴定烟叶的质量。这种方法主要用于对烟用香精、香料的鉴定和调香样品的鉴定。
整体循环法
（大循环法）：
采用全部的感觉器官进行评吸判断。具体操作是将烟气吸入口腔后，通过喉部吞咽下去，然后再从鼻腔徐徐呼出。这种方法能够全面反映样烟的香味丰满度、冲击强度、杂气、刺激性和余味等各项质量指标。
三段式评价法
仿效普通烟草消费者的吸烟习惯，将吸烟过程分为初始阶段、中间阶段和尾段。从吸烟前对香烟嗅香的感受到吸后对口腔残留的感觉，形成对一支烟完整综合的评价。这种方法侧重于不同阶段消费者的感觉体验，并针对不同的感官进行评价。
多口评吸法
先喝一口绿茶以消除口腔异味，然后点燃香烟吸入口腔后很快吐出。第一口烟不能作为评判依据，因为混杂空气多。之后喝一口茶，再吸第二口、第三口，每次烟量要足，然后顺势回咽，再从鼻腔徐徐呼出。通过舌尖、舌面、舌边、舌根、上腭、喉部和鼻腔找感觉，综合判断香烟的香味、余味和刺激性。每支烟通常只吸几口就丢，每吸5支烟，每人发表一次看法，最后综合意见给出最终得分。
这些方法各有侧重，可以根据不同的评吸目的和需求选择合适的方法进行卷烟质量的评价。