监考需要遵循以下程序和手续：
考前准备
监考人员应提前到达考场，确保考试室的安排妥当，包括座位的摆放和考试材料的准备。
检查考试材料，确保所有试卷和答题卡的数量正确，没有损坏。
在考试开始前，监考人员应对考生进行身份验证，确认其身份和报名信息的准确性。
考试进行中
在考试开始时，监考人员应向考生介绍考试规则和程序，并提醒他们遵守考试纪律。
监考人员应巡视考场，确保考生在考试过程中的公平性和秩序性。
如发现有考生违反考试纪律，监考人员应立即采取适当措施，如口头警告、没收违规物品或请他们离开考场等。
考试结束后
监考人员应按照规定的程序收集试卷和答题卡，并将其交给主考官或考试机构。
检查考试室，确保没有遗留的物品，并进行必要的清理工作。
如有需要，监考人员应填写相关的监考报告或调查记录。
其他注意事项
监考人员必须佩戴监考证，并在监考过程中严格履行监考职责，保持良好的考场纪律。
监考人员应在开考前20分钟到达考场并持证上岗，根据考场提供的考生名单安排考场。
清理、检查考场内是否有违规物品，并在黑板上书写相关提示信息。
安排考生进场，要求考生在指定的座位就坐，并将学生证放在课桌的左上角备查。
考前10分钟宣读《海南大学考场规则》，指导考生将违规物品放在指定位置。
开考前5分钟发试卷，开考30分钟内考生不得离开考场，开考30分钟后，迟到考生不得进入考场。
考试结束监考员要清点试卷，清理考场，确保不遗漏试卷，并将试卷交任课老师签收。
以上程序和手续旨在确保考试的顺利进行和公平公正，监考人员应严格按照这些流程履行职责，以维护良好的考试环境。