下粉条是一个涉及多个步骤的复杂过程，主要包括以下几个环节：
准备原料和工具
选择优质的红薯粉或其他原料。
准备专门用于漏粉条的葫芦漏瓢、大瓷盆、锅、冷水缸、晾晒架等设施。
和粉
将粉弄碎过筛子。
兑上煮好的粉芡（将干粉兑水煮到一定程度的糊状物）。
在大瓷盆里和成软硬适度的粉团。
漏粉
拽一块粉团放在漏瓢里。
端起漏瓢移动到微微沸腾的大锅上面。
边移动粉瓢，边用另一只手拍打粉瓢，使粉条快速漏下来。
煮粉
漏下锅里的粉条经过短暂煮沸会变得很结实。
然后捞到另外一个大盆里，等待盘粉条、晾晒。
冷却和控水
将粉条放入冷水缸内进行冷却。
控水一个小时后，粉条将被送进专业的冷库中冷冻12个小时，去除多余的水分。
晾晒和包装
冷冻后的粉条被运到村外的田野或者房屋平台上，在阳光下快速晾干。
干后需要进行包装，等待销售或食用。
整个下粉条的过程需要多个工人的分工协作，确保每个环节都能精确完成，以保证最终产品的质量和口感。