Java小程序和应用程序的主要区别在于它们的运行环境、启动方式、功能范围以及安全限制。
运行环境与启动方式
Java应用程序：
是独立的Java程序，可以在客户端或服务器端的虚拟机支持下运行。
由主线程启动，通过`main（）`方法作为程序的入口点。
Java小程序（Applet）：
主要嵌在浏览器页面上运行，通过调用`init（）`线程或`run（）`方法启动。
没有`main（）`方法，依赖于浏览器提供的Java插件来执行。
功能范围
Java应用程序：
可以执行特定功能，适用于任何与Java兼容的虚拟机，不局限于浏览器环境。
功能丰富，能够处理复杂的逻辑和数据处理。
Java小程序：
专门设计为在HTML Web文档中执行，功能相对较小，更像是需要Java插件才能在客户端浏览器上运行的应用程序的Web版本。
安全限制
Java应用程序：
没有运行环境的限制，可以访问用户计算机上的文件。
Java小程序：
运行在客户端，受到严格的安全限制，例如不能访问用户计算机上的文件。
开发与部署
Java应用程序：
可以使用任何文本编辑器编写代码，然后编译成字节码文件（.class文件），在支持Java的虚拟机上运行。
通常需要安装Java虚拟机（JVM）才能运行。
Java小程序：
需要使用特定的开发框架，例如HTML、JavaScript和CSS，以及Java插件来运行。
由于安全限制，Java小程序的使用范围受到了很大的影响，逐渐被其他技术所取代。
建议
对于开发者：如果需要开发功能丰富、跨平台的应用程序，Java是一个很好的选择。如果项目需要快速开发并部署在浏览器环境中，可以考虑使用其他技术如HTML5、JavaScript和CSS。
对于用户：如果需要运行一个功能强大、独立的应用程序，Java应用程序是更好的选择。如果希望使用一个轻量级、无需安装的应用程序，可以考虑使用小程序技术，但要注意其功能和安全限制。