程序文件是指 计算机程序的文件，也称为源代码文件或可执行文件。它通常包含了程序的指令、数据和其他必要的信息，可以被计算机系统读取和执行。程序文件有多种形式，包括源代码文件、编译代码文件、可执行文件等。可执行文件是包含程序运行所需代码和数据的完整文件，通常可以在计算机上直接运行。
在质量管理体系中，程序文件是质量手册的下一级文件层次，规定某项工作的一般过程。再下一级文件层次是作业指导书。程序文件的作用包括使质量活动受控，规定各项活动的方法和评定的准则，使各项活动处于受控状态，并阐明与质量活动有关人员的责任。
总结来说，程序文件是记录计算机程序运行和操作步骤的文本文件，用于指导计算机执行特定的任务，是程序员编写程序的重要依据，也是质量管理体系中规定工作过程的重要文件。