NC程序编辑可以使用以下几种软件：
CAM软件
Mastercam：功能强大且易于使用的NC编程软件，支持从2D到5轴多种加工操作，具有直观的用户界面和丰富的工具库。
PowerMill：由Autodesk公司开发的高级NC编程软件，主要用于复杂的多轴加工操作，提供先进的模型修复和刀具路径优化功能。
EdgeCAM：功能丰富的NC编程软件，支持从2D到5轴加工操作，具有直观的用户界面和多种自动化工具。
FeatureCAM：由Autodesk公司开发的NC编程软件，支持从2D到5轴加工操作，具有强大的自动化功能，能够根据零件设计自动生成NC代码。
GibbsCAM：功能强大的NC编程软件，适用于各种不同类型的机械加工，具有直观的界面和简单易用的操作方式。
G代码编辑器
Notepad++：简单的文本编辑器，支持G代码的输入和编辑，具有语法高亮、代码自动补全等功能。
Sublime Text：流行的文本编辑器，同样支持G代码的编辑，并且具有许多有用的插件。
EditCNC：专用的G代码编辑器，具有编辑、模拟和上传G代码的功能。
CAD软件
AutoCAD：常用的计算机辅助设计软件，可以用于绘制和编辑2D和3D图形，并生成NC代码。
SolidWorks：由SolidWorks公司开发的CAD软件，用于创建3D模型，并可通过插件生成NC代码。
CATIA：由Dassault Systèmes公司开发的CAD软件，用于设计复杂的零件和装配体，并生成NC代码。
模拟仿真软件
Vericut：用于在编程之前对NC程序进行验证和优化，可以模拟整个加工过程。
NCSimul：另一款用于模拟和验证NC程序的软件。
选择哪种软件取决于您的具体需求、预算以及所使用的机床类型和加工要求。对于初学者，可能会选择使用G代码编辑器，随着经验的积累，可能会转向功能更强大的CAM软件。