数控仿真调头程序是指在数控机床上进行的一种特殊加工方式，它允许工件在加工过程中进行180度的旋转，以便连续加工两个相对位置相同但加工方向相反的特定工艺面。调头加工的编程指令主要包括以下几个方面：
G代码：
G代码用于控制机床的运动模式和方向。在调头加工中，常用的G代码指令包括G00（快速定位）、G01（直线插补）和G02/G03（圆弧插补）等，这些指令用于控制工件的旋转方向。
M代码：
M代码用于控制机床的辅助功能，如切削液的开关、主轴的启停等。在调头加工中，可能需要使用M代码来控制工件的旋转装置，使其实现180度的旋转。
编程坐标系和加工路径：
调头加工需要合理设置编程坐标系和加工路径，以确保工件在旋转后能够继续按照预定的路径进行加工。
总结来说，调头加工的编程指令包括G代码、M代码、编程坐标系和加工路径等，通过合理设置这些指令可以实现工件的180度旋转，从而实现特定工艺面的连续加工。