学习手机程序，你可以选择以下几本书籍：
《Android编程权威指南》：
这本书是学习Android编程的经典之作，涵盖了Android开发的各个方面，包括布局设计、用户界面、数据持久化、网络通信等内容，适合初学者和有一定基础的开发者。
《Head First Android开发》：
这是一本非常适合初学者的手机编程书籍，以易于理解的方式介绍了Android开发的基础知识和常见技术，通过图文并茂的方式帮助读者快速上手。
《iOS编程实战》：
如果你对苹果的iOS操作系统感兴趣，这本书是不错的选择。它深入讲解了iOS开发的各个方面，包括UI设计、数据存储、网络通信、多线程处理等，在实战项目中提供了详细的代码示例。
《React Native移动开发实战》：
React Native是一个开源的跨平台移动应用开发框架，可以使用JavaScript来进行开发。这本书介绍了React Native的基本概念和使用方法，帮助读者快速掌握该框架的开发技术。
《深入理解Flutter：深入学习移动端跨平台开发技术》：
这本书是介绍Flutter开发的权威指南，Flutter是Google推出的跨平台UI框架，可以使用Dart语言开发iOS和Android应用。书中详细介绍了Flutter的基础知识、UI设计、网络通信等内容，帮助读者掌握Flutter开发的技能。
《App开发入门教程》：
这本书不仅适合初学者建立基础概念，同时也涵盖了从开发环境搭建到实际应用开发的全过程，为读者提供了全面的入门知识。
《精通Android Studio》：
该书以Google官方推荐的Android Studio为开发环境，详细解读了如何使用这一强大的开发工具来设计、开发和测试Android应用，适合希望深入了解Android开发的开发者。
《iOS开发深度探索》：
该书从基本的Swift语言讲起，通过系统的讲解和大量的实例，引导读者深入理解iOS平台的开发细节，适合致力于iOS平台应用开发的读者。
《从零开始学JavaME手机开发》：
适合于具有基本Java编程知识并对开发移动应用程序有兴趣的读者，可以从零开始学会JavaME手机开发。
《andbook》：
这本书是学习Android程序开发的入门书籍，内容仅有60多页，图文并茂，适合从未接触过Android开发的读者。
《Android应用开发详解》：
这本书既适合Android初学者，也适合具备了一定Android开发经验但需要开发案例的高级读者，由浅入深地详细介绍了Android的每个开发细节。
根据你的学习需求和编程基础，可以选择以上书籍进行学习。如果你是初学者，建议从基础的编程语言和开发框架开始学起，如Python、Java、Android或iOS。随着技术的提高，可以逐渐深入学习移动应用开发的最佳实践和跨平台开发技术，如React Native和Flutter。