产品污染预防程序主要包括以下几个方面:
清洁与标识
使用碎布抹干净产品,防止受到可能的污染。
将清净后的碎布投入到标识有“危险废弃物”的容器内。
化学品管理
生产主管确认生产过程中所用化学品,确保其具有环保标识(如HSF、RoHS、Pb Free、Lead Free等)。
化学品取用完毕后,及时盖上盖子,避免污染。
有害物质过程管理
识别产品或服务系统中可能存在的有害物质污染源,并进行风险分析。
对重要污染源进行重点管理,并制定相应的作业指导书。
原材料与零部件管理
采购部要求供应商对原材料或零部件进行防污染预防工作。
仓储部负责储存阶段物料的防污染预防工作。
成品运输防护
物流部按照要求对成品运输进行防雨防晒防护。
培训与意识提升
加强食品从业人员的食品安全意识,通过培训提高其控制食品污染的技能。
建立食品原材料隔离制度,防止交叉污染。
法律与标准遵循
全面贯彻执行食品卫生法律和国家卫生标准。
食品卫生监督机构加强食品卫生监督,确保食品生产、出厂、出售、出口、进口等卫生质量。
这些程序旨在从源头减少或消除污染,通过过程控制、产品与服务更改、资源有效利用等手段,确保产品质量,提高顾客满意度和市场占有率。建议企业根据自身产品特性和生产流程,制定详细的污染预防措施,并定期进行审查和更新,以适应不断变化的市场和环境要求。