更换教材主编的程序包括以下步骤：
确定更换的必要性
对现有教材的质量、适应性、更新性进行全面评估。
对教材主编的工作表现和专业能力进行评估。
只有在评估结果表明更换主编能够提高教材的质量和适应性时，才能进行更换。
制定更换计划
确定更换时间。
制定更换流程。
确定更换的标准和要求。
更换计划应明确具体，确保每个环节都得到充分的考虑和安排。
招聘新主编
发布招聘公告。
筛选简历。
面试候选人。
根据教材的特点和要求，确定新主编的专业背景、教学经验和研究成果等。
评估候选人并选择新主编
对候选人进行专业能力、教学经验、研究成果等方面的综合考量。
与教材的要求进行匹配，选择最适合的人选担任新主编。
制定交接计划
对新主编进行培训和介绍，让其熟悉教材的内容、编辑流程和工作要求。
与原主编进行交接，确保工作的连续性和顺利进行。
实施更换
通知相关人员和部门。
调整工作安排和分工。
确保新主编能够顺利接手并开始履行职责。
总结：更换教材主编的程序涉及评估、计划制定、招聘、评估候选人、交接和实施等多个环节，确保更换过程顺利进行并提高教材质量。