白牡丹的冲泡程序如下：
茶具准备
茶荷一个
冲洗干净的玻璃杯一个
2到3克的白牡丹茶叶
酒精炉一套
茶匙
茶巾等
投茶
用茶匙把茶荷中的茶叶轻轻置入玻璃杯中
冲泡
先在杯中冲入少量开水，使茶叶浸润十秒钟
然后以高冲法冲入开水，水温70摄氏度
或者采用90度左右的沸水冲泡，时间控制在50秒左右
分茶
将泡好的茶汤倒入茶杯中，七分满为宜
赏茶
茶芽舒展，绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放
品茶
细酌慢饮，滋味清醇微甘，细香飘散
此外，还可以采用盖碗或大壶冲泡的方法，具体步骤如下：
盖碗冲泡：
1. 准备一个盖碗，取3克白牡丹茶放入盖碗中
2. 用90度的沸水温润后换水，直接加入沸水，盖上碗盖闷泡几十秒即可饮用
3. 第一泡闷泡约45秒即可，之后每泡延长20秒左右最宜
大壶冲泡：
1. 准备一个大茶壶，取7到10克左右的白牡丹茶投入茶壶里
2. 加入90度沸水温润后换水，再用100度的沸水闷泡大约45秒即可品饮
3. 喝完后直接加开水，可以从早喝到晚
建议
水温控制：白牡丹茶的冲泡水温建议在70摄氏度至100摄氏度之间，具体水温可以根据个人口味进行调整。
茶叶用量：每次冲泡的白牡丹茶叶用量建议在2到10克之间，根据个人口味和茶具大小适当调整。
冲泡时间：第一泡的冲泡时间建议在45秒至1分钟之间，后续每泡逐渐增加10至20秒。
通过以上步骤和技巧，可以充分体验白牡丹茶的清醇微甘和细香飘散的美妙滋味。