程序员之所以常常被称为“叫苦”，主要是因为他们的工作性质和环境带来了以下几方面的压力和挑战：
高强度脑力劳动：
程序员需要长时间集中注意力编写代码，解决复杂问题，创造并优化软件产品。这种工作对精神集中和持续思考的要求极高，容易导致身心疲劳。
技术更新快：
IT行业的技术更新换代速度非常快，程序员需要不断学习新知识、新技能以保持竞争力。这意味着他们需要投入大量的时间和精力来学习和掌握新的技术。
长时间工作：
加班是IT行业的常态，尤其是在项目紧急或系统出现问题时，程序员可能需要工作到深夜甚至通宵。长时间的工作不仅会导致身体疲劳，还会影响身心健康。
工作压力大：
面对紧迫的项目截止日期和不断变化的需求，程序员承受着巨大的工作压力。这种压力不仅来自工作本身，还包括对未来的不确定性和竞争压力。
不规律的生活习惯：
程序员的工作压力和生活习惯往往不规律，加班和夜生活可能导致身体出现各种问题，如颈椎病、肩周炎、肥胖等，同时也会影响心理健康。
心理问题：
由于工作压力和生活习惯的影响，程序员可能会出现焦虑、抑郁等情绪问题，这些情绪会对他们的健康产生负面影响。
竞争激烈：
IT行业竞争激烈，老程序员需要不断努力以维持自己的市场地位，而新程序员则面临激烈的竞争压力，需要不断学习和进步。
综上所述，程序员之所以叫苦，是因为他们的工作性质和环境带来了多方面的压力和挑战，这些压力和挑战不仅影响他们的身体健康，还会对他们的心理健康产生负面影响。为了缓解这种压力，程序员可以尝试调整工作习惯、保持良好的生活习惯、学习减压方法，并寻求专业的心理支持。