启东过彩礼的程序主要包括以下几个步骤：
双方家长见面商讨婚事
双方家长约定时间、地点见面，商讨婚事的具体细节，包括婚期的选择、是否需要订婚以及聘礼聘金的金额等事项。
过礼（订婚）仪式
男方择定吉日，携带礼金和多种礼品送到女方家。礼品通常包括猪肘子、酒、鸡鸭、衣料、鞋袜、包封等，具体礼物和金额事先由媒人同双方协商好。
在过礼过程中，男方需要向女方父母敬茶，表达自己的诚意和尊重。
交换生辰八字
媒人将男方的生辰八字送到女方，女方的生辰八字送到男方。虽然现代人多半不相信这一套，但这一环节仍被视为对儿女婚事的负责。
商定结婚日期
过礼之后，男女双方即可商定结婚日期，并到当地政府办理结婚证，正式确定婚姻关系。
彩礼的支付方式
彩礼可以通过亲自送达、订婚时给或直接网上转账等方式进行。具体支付方式可以根据双方协商和实际情况确定。
彩礼纠纷的起诉程序
如果出现彩礼纠纷，当事人可以向人民法院提交起诉状及相关证据材料，法院在审核后立案，并通知当事人预交诉讼费用，等待开庭。
建议
提前规划：男女双方家庭应提前规划好彩礼的金额和礼品，确保婚礼顺利进行。
尊重习俗：虽然现代人对传统习俗的重视程度有所降低，但仍需尊重并遵循当地的风俗习惯。
沟通协商：在订婚和结婚过程中，双方应保持良好沟通，及时解决可能出现的问题，确保婚姻美满。