山东讲师的评定程序包括以下几个步骤：
准备申请材料
讲师需要准备个人简历、教学经历等相关材料，以证明其符合评定资格的要求。
参与面试和演讲环节
讲师需要参与评定委员会组织的面试和演讲环节，展示其教学能力和专业素养。
评审与评定
评定委员会将对讲师的综合表现进行评审，包括教学效果、客户满意度、道德操守、职业操守、课程设计、教学技巧、教学方法等方面。
获得评定证书
评定委员会评审通过的讲师将获得评定证书，作为教学能力的认可和奖励。
建议讲师在准备申请材料时，要全面展示自己的教学经验和能力，并在面试和演讲环节中充分表现自己的专业素养和教学能力，以提高评定通过的可能性。