熄火保护程序是一种 安全系统，用于在燃烧室火焰熄灭时立即切断燃料供应并停机，以防止潜在的危险。该程序的主要功能包括：
监测火焰状态：
通过火焰监测系统实时检测火焰的燃烧状态。
检测火焰熄灭：
一旦检测到火焰熄灭或异常，立即触发保护机制。
切断燃料供应：
通过联锁控制，迅速切断燃烧器的燃料供应，防止可燃气体继续进入炉膛，避免爆炸风险。
启动报警：
发出声光报警信号，提醒操作人员注意。
逐次进行：
在锅炉熄火时，按一定的程序逐次进行，以保证锅炉安全。
熄火保护装置的关键部分通常包括紫外线光电管（电眼）、火焰监视器、热电偶、电磁阀等组件。工作原理有热电式和离子感应式两种。当火焰正常燃烧时，热电偶会被加热并产生一个微小的电动势，驱动电磁阀保持开启状态，允许燃气通过管道流向燃烧器。一旦火焰熄灭，热电偶的温度迅速下降，导致电动势消失，电磁阀失去电力供应并自动关闭，从而切断燃气通路。
熄火保护程序在石油、化工、电力、冶金等行业的加热炉、锅炉、燃气轮机、内燃机等关键设备中广泛应用，是保障设备和人员安全的重要措施。根据国家标准，燃气灶具必须安装熄火保护装置，未安装者禁止生产销售。