喝茶水的程序一般包括以下步骤:
温杯
用开水温茶具,使茶具均匀受热,这样可以提高茶具的温度,有助于保持茶汤的温度和口感。
投茶
根据个人口味取适量茶叶放入茶壶中,一般绿茶、红茶、乌龙茶的用量约为3-5克。
洗茶
用热水冲洗茶叶,去除茶叶表面的灰尘和杂质,同时唤醒茶香,但不需要将茶味泡出。
泡茶
倒掉洗茶的水,采用高冲的方式将沸水倒入茶壶中,盖上壶盖。期间可以不断用开水淋浴茶壶,以3次为佳,使茶香充分散发。
倒茶
将泡好的茶汤倒入公道杯中,然后将茶汤分到小直口杯中,以便品饮。
闻茶香,品茶味
先闻茶香,再细品口感,感受茶水的温度和口感。
重复泡制
根据个人喜好,可以重复泡制2-3次,每次泡制时间逐渐增加,以保持茶汤的口感和香气。
收拾茶具
喝完茶后及时清洗茶具,保持清洁卫生。
这些步骤可以帮助你更好地体验茶的魅力,享受茶带来的宁静和愉悦。