开枪喝酒的举报程序如下：
通过12389投诉热线举报
群众及社会各界可以通过拨打12389投诉热线，举报公安机关在“酒、车、枪、礼”方面存在的问题。
拨打当地公安交警部门的报警电话
提供车牌号码和行驶方向。
描述可疑驾驶行为。
如果可能，提供外貌特征或其他相关信息。
保持通话，提供进一步信息或等待处理结果。
使用举报平台
可以通过扫描公安机关交通管理部门微信举报平台二维码，注册、登录平台在线举报。
通过向公安机关交通管理部门提供手机、车载行车记录仪等拍摄的视频资料举报。
书面或信件举报
可以通过书面或信件等方式向公安机关交通管理部门举报，提供详细的酒驾情况和相关证据。
建议
收集证据：在举报之前，尽可能收集相关证据，如照片、视频、证人证言等，以确保证据的确凿性。
选择合适的举报方式：根据自身情况选择最便捷的举报方式，如直接拨打报警电话或利用在线举报平台。
保持沟通：在举报过程中，保持与警方的沟通，提供进一步的信息或等待处理结果。
通过以上方式，可以有效地举报开枪喝酒的违法行为，协助公安机关维护社会治安和公共安全。