迎接灶王爷的程序通常包括以下步骤和说词：
准备工作
清理厨房，特别是灶台，保持干净整洁。
准备好供品，包括香、蜡烛、糖果、水果（如苹果、橘子、香蕉等）和肉类或蔬菜。
摆好供品，确保供品是单数，种类在三种或五种左右。
祭拜
点燃香烛，上香三叩首拜，心中默念或出声念诵以下词句：
“我是xx省xx市xx区xxx的（姓名）”
“今于xxxx年xx月xx日”
“诚请灶君光临来到现场，常驻于此”
“接受我们至诚的感恩和供养”
“诚心拜祭灶君，来感恩灶君的护佑”，再➕劳请新的一年护佑家人们健健康康，（根据实际情况描述自己的心愿）。
念诵一遍或三遍《灶王宝诰》。
送灶
在农历腊月二十三或二十四的晚上，天黑时进行祭灶，清理厨房，摆好供品，净手整理衣着，祭拜灶神。
祭拜时说：“灶王爷上天言好事，下界保平安，感谢灶君对我们家的照顾，请护佑我们一家人在新的一年里平安顺遂”。
祭拜完成后，将灶神像揭下，和纸钱帛一起焚化（送灶神上天）。
迎灶
在正月初四，灶王爷返回人间的日子，重新贴一张新的灶神像，点烛焚香即可祭灶随心就好，心诚则灵!。
在迎灶时，可以说一些保佑的话，例如：“灶王爷，饺子煮好了，您先吃，保佑我们一家老小有吃的，有喝的，到时候，一定忘不了您的大恩大德”。
这些步骤和说词体现了对灶王爷的敬意和感恩之情，希望他能在新的一年里继续保佑家庭平安、健康、幸福。