聚众赌博的程序主要包括以下步骤：
调查取证
公安机关首先会对报案、控告、举报或违反治安管理行为人主动投案进行调查取证。
收集赌博活动的相关证据，如赌资、赌博工具等。
确定参与人员及情节轻重
根据调查结果，确定参与赌博的人员及情节轻重。
对于一般的聚众赌博行为，可能会处五日以下拘留或者五百元以下罚款；情节严重的，处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上三千元以下罚款。
处罚程序
治安管理处罚由县级以上人民政府公安机关决定，其中警告、五百元以下的罚款可以由公安派出所决定。
公安机关在作出治安管理处罚决定前，应当告知违反治安管理行为人作出处罚的事实、理由及依据，并告知其依法享有的权利。
处罚决定书应当制作并当场交付被处罚人。
执行处罚
对被决定给予行政拘留处罚的人，由作出决定的公安机关送达拘留所执行。
受到罚款处罚的人应当自收到处罚决定书之日起十五日内，到指定的银行缴纳罚款。
刑事责任
如果聚众赌博构成犯罪，如组织三个人以上赌博且抽头渔利数额累计达到5000元以上，或者赌资累计达到5万元以上，可能会被处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。
建议在参与赌博活动时遵守法律法规，避免触犯法律。