动物抗体监测程序主要包括以下几个步骤：
采血
采血器材：包括防护服、无粉乳胶手套、防护口罩、灭菌剪刀、镊子、手术刀、注射器、针头、记号笔、签字笔、空白标签纸、胶布、抗凝剂、75%酒精棉球、碘酊棉球、15ml的离心管、1.5ml EP管、冰袋、冷藏容器、消毒药品、血清采样单和调查表等。
采血时间及方法：免疫注射后21天的动物方可采血。对采血部位的皮肤先剃（拔）毛，碘酊消毒，75%的酒精消毒，待干燥后采血。采血方法推行生猪站立式或仰卧式前腔静脉、牛羊站立式颈静脉、禽类翅静脉采血，采血过程严格无菌操作。
采血数量：单一病种抗体监测的每头（只）采集2~3ml全血，多病种抗体检测的每头（只）采集5~10ml全血。
全血保存：采集好的全血转入盛血试管，斜面存放，室温凝固后直接放在盛有冰块的保温箱，送实验室。从全血采出到血清分离出的时间不超过10小时。血清样品装于小瓶时应用铝盒盛放，盒内加填塞物避免小瓶晃动，若装于小塑料离心管中，则应置于塑料盒内。
血清分离与保存
血清分离：用作血清样品的血液中不加抗凝剂，血液在室温下静置2小时~4小时，待血液凝固，有血清析出。
血清保存：血清样品应存放在冰箱中，并确保样品在运输过程中不受污染。
监测方法
检测方法：常见的检测方法包括血凝抑制试验（HI）。
免疫效果判定：
弱毒疫苗：商品代肉雏鸡第二次免疫14天后，免疫效果监测，鸡群免疫抗体转阳率≥50%判定为合格。
灭活疫苗：家禽免疫后21天进行免疫效果监测。
样本采集
采样方式：以“分点采集，区域全覆盖”的方式进行，确保样本的代表性和全面性。
样本数量：根据不同的监测目的和动物种类，采集的样本数量会有所不同。例如，累计采集牛血360余份，羊血10份，马血5份，禽血10份，犬血30份，畜禽口鼻咽拭子30份。
实验室检测
实验室技术：利用先进的实验室检测技术，对口蹄疫、禽流感等重大动物疫病的免疫抗体水平进行精准检测。
结果判定：通过监测，及时发现免疫抗体不达标的动物，为补免工作提供科学依据，确保应免动物免疫密度达到100%，群体免疫密度常年维持在90%以上，免疫抗体合格率常年维持在80%以上。
监测结果应用
补免工作：根据监测结果，对免疫抗体不达标的动物进行补打疫苗，确保免疫效果。
群体健康状态：通过抗体监测，考察群体健康状态，为动物防疫提供科学依据。
以上步骤构成了动物抗体监测的完整程序，旨在确保动物免疫效果的科学评估和动物防疫工作的有效实施。