裁剪程序主要包括以下几个步骤：
放样：
将服装设计图纸按照比例放大或缩小，绘制出服装的各个部件的形状和尺寸，称为纸样或纸板。
裁剪：
将纸样按照一定的方向和顺序排列在面料上，用裁剪刀或剪刀沿着纸样的边缘切割出服装的各个部件，称为衣片或布片。
排料：
将各衣片样板排列在衣料上或与衣料幅宽相同的纸上，以求最大限度地提高衣料利用率。
铺料：
按照所规定的层数及长度，将服装材料按铺料要求，铺放在裁床上，以便画样及开裁。
验片：
裁剪完成后，检查衣片的质量，确保尺寸准确，无瑕疵。
编号和捆扎：
将裁剪好的衣片进行编号和捆扎，以便后续的缝制工序。
缝制：
将裁剪好的衣片按照一定的顺序和方法用针线或缝纫机缝合在一起，形成服装的整体或部分。
整烫：
将缝制好的服装用熨斗或熨平机按照一定的温度和压力进行熨烫，使服装平整、美观、符合设计要求。
质量检查：
在裁剪和缝制过程中，进行质量检查，确保裁剪和缝制的质量。
包装出库：
最后，裁剪完成的面料和配件需要按照订单要求进行包装，做好标识和清点，出库送往下一个工序。
这些步骤确保了裁剪工艺的质量和效率，取决于裁剪工的技能水平、裁剪设备的性能、面料的特性、服装的款式等多方面的因素。