江西有多所大学提供计算机科学与技术专业，以下是一些知名的学校和专业：
南昌大学
计算机科学与技术专业是南昌大学计算机与信息工程学院的重点专业之一，注重培养学生的计算机理论基础和实践能力，课程设置包括计算机组成原理、数据结构、算法设计与分析、数据库原理、操作系统、软件工程、网络安全等。
江西理工大学
计算机科学与技术专业素有“江西理工大学金牌”之称，致力于培养具备计算机基础知识、编程能力和创新思维的人才，主要课程包括计算机系统原理、数据结构、数据库原理与应用、软件工程、计算机网络等。
江西师范大学
计算机科学与技术专业是江西省重点建设的一流学科专业，目标在于培养掌握计算机科学与技术的理论、方法和工程应用技能的高级专门人才，课程设置以计算机基础和应用为主，包括程序设计基础、计算机体系结构、编译原理、人工智能、计算机图形学等。
东华理工大学
计算机科学与技术专业是江西省2011年首批高层次特色专业群项目，致力于培养具备扎实的计算机理论基础和较强的实践能力的高级工程技术人才，专业课程设置包括计算机组成原理、数据结构、操作系统、网络与通信等。
江西财经大学
计算机类专业较为出色，尤其在软件工程方向具有一定的声誉，学校注重实践与理论相结合，培养学生的实际动手能力和创新思维。
江西农业大学
计算机科学与技术专业素以培养高质量的计算机人才而闻名。
江西科技学院
计算机科学与技术专业注重学生的实践能力培养，学生在学习过程中会接触到各种编程语言和开发工具，并参与项目实践，提高编程能力和解决实际问题的能力。
南昌航空大学
计算机科学与技术、软件工程等专业设置，有着航空工程背景，在软件工程专业方面表现突出。
江西科技师范大学
计算机科学专业虽在国内排名不突出，但声誉高，教授们敬业，注重学生创新能力培养。
这些学校和专业在计算机科学与技术领域都有各自的优势和特色，建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校和专业。