面店的服务程序通常包括以下几个步骤：
迎接顾客
当顾客进入面馆时，店员应立即微笑并热情地迎接他们。用友好的语气说“欢迎光临”，并询问顾客的人数。引导顾客到合适的座位，确保座位干净整洁。
提供菜单
递给顾客菜单，并简要介绍面馆的特色菜品和推荐菜品。解答顾客对菜单的任何疑问，提供有关菜品的信息，如口味、配料、分量等。可以根据顾客的需求和口味偏好，提供个性化的建议。
点单
顾客浏览菜单后，店员应及时询问顾客是否准备好点单。仔细记录顾客的点单信息，包括菜品名称、数量和特殊要求。确认点单内容无误后，重复一遍给顾客听，以确保准确性。
制作与交付
服务员将顾客所点的面食从厨房端至顾客桌位，确保面食在途中不受倾翻或泼洒。在等待过程中，服务员可以向顾客介绍店内其他特色小吃或饮品。
顾客反馈与改进
主动询问顾客对面食的满意度，了解顾客的评价和意见。根据顾客的反馈，及时改进服务质量和菜品口味。
结束服务
顾客用餐完毕后，店员应主动询问是否需要帮助，并感谢顾客的光临。必要时，提供送客服务，确保顾客满意离开。
这些步骤旨在提供优质的顾客体验，确保顾客在面馆的每一刻都感到舒适和满意。通过规范化的服务流程，可以提高面食的品质和口感，满足顾客的期望，从而提高顾客的满意度。