开设民宿的程序主要包括以下几个步骤：
前期规划与准备
确定民宿的定位与风格，如乡村田园风、城市现代简约风格等，并确定目标客户群体。
选址，选择靠近旅游景区、城市中心、交通枢纽或具有特色文化氛围的区域。
准备资金，预算装修费用、设备采购费用、运营成本及流动资金。
办理相关手续
工商注册：到当地工商行政管理部门办理营业执照，确定名称、经营范围、经营地址等信息，并准备相关身份证件、租赁合同或房产证明等材料。
税务登记：取得营业执照后，到当地税务部门办理税务登记，依法纳税。
卫生许可证：向当地卫生监督部门申请，确保民宿具备符合卫生标准的客房、卫生间、公共区域等，并制定卫生管理制度。
特种行业许可证：到当地公安机关办理，审核消防设施、安全通道、监控设备、治安管理等方面。
食品经营许可证：如果提供餐饮服务，还需办理此证。
消防安全检查合格证：向当地消防部门申请，确保民宿符合消防安全要求。
环保审批：若民宿位于环保敏感区域，需向当地环保部门申请。
装修与设施建设
根据民宿定位进行内部装修和设施配置，如选择合适的家具、床品、卫浴设施等。
人员培训与制度建立
对民宿从业人员进行专业培训，建立访客登记制度、贵重物品登记制度等。
申请开业审批与备案
向当地主管部门申请开业审批备案手续，确保民宿符合相关法律法规和政策要求。
领取营业执照
经过主管部门审批与核准后，领取营业执照，正式开业。
后续管理与变更
民宿营业后，需定期更新备案信息，如经营情况变更、设施更新等，并遵守相关法律法规，确保合法运营。
建议：
在开民宿前，详细了解当地的政策和法规，确保所有手续和证件都能顺利办理。
可以咨询当地的文旅部门或相关行业协会，获取更多信息和指导。
注重民宿的设施和服务质量，以吸引和留住客户，提高经营效益。