地温观测程序通常包括以下几个步骤：
选择合适的温度表
地面温度表（0厘米）
地面最低温度表
地面最高温度表
曲管地温表（用于测量5厘米、10厘米、15厘米和20厘米深度的土壤温度）
40厘米直管地温表
80厘米和320厘米地温表（用于测量较深层地温）
安置温度表
将地面温度表、地面最低温度表和地面最高温度表沿东西方向放置在裸露的地面上，各表之间相隔约5厘米，表身及球部一半埋入土中，一半露出地面，球部与土壤必须密贴。
曲管地温表斜靠在观测场地上，测量不同深度的浅层土壤温度。
80厘米和320厘米地温表因深层地温日变化小，每日仅在14时观测一次。
观测时间
定时观测通常在02时、08时、14时、20时进行。
20时观测蒸发换日照纸。
00时自动站正点数据采样。
读数与调整
观测地表温度时，从北边接近地温表，蹲下读数，绝对不可把温度表拿起来读数，因为地温表一离开地面，测出的温度就不再是地面温度。
最低温度表的调整方法是慢慢抬高球部，使球部高于表身，将温度表中的游标落到酒精柱的顶点。
最高温度表的调整是把最高温度表从地表拿起来，用手握住表身顶端，球部向下，手臂向外伸出约30度的角度，在前后45度范围内甩动，水银柱便会从表中观测时的最高温度刻度处，下落到当时的气温刻度上。
记录与报告
记录各温度表的读数，并按照地面温度、最高温度、最低温度、曲管地温的顺序进行记录。
通过以上步骤，可以系统地观测和记录地温数据，为气候研究和气象预报提供重要依据。