针对乱堆东西的问题，可以采取以下程序进行处理：
向物业投诉
首先，可以向物业公司投诉，要求物业进行处理。物业公司有责任维护小区的环境卫生和公共秩序，对于业主在楼道内乱堆杂物的情况，物业应当进行劝阻或采取强制措施进行清理。
向消防部门举报
如果乱堆杂物影响了消防通道的正常使用，可以向消防部门举报。根据《中华人民共和国消防法》，任何单位或个人不得占用、堵塞、封闭疏散通道、安全出口或有其他妨碍安全疏散的行为，消防部门有权进行查处和处罚。
向业委会或业主大会投诉
如果物业处理无效，可以向业委会或在业主大会上投诉反馈，要求业委会敦促堆放者清理杂物。业委会有责任监督业主的行为，并可以采取相应措施维护小区环境。
拨打市长热线或网上政务服务
可以拨打市长热线12345或在网上政务服务12345留言，将问题反映给相关部门，由工作人员根据具体问题分配给具体部门来解决。
法律途径
如果以上方法均无法解决问题，可以通过法律途径解决。可以找堆放者要求其搬移，如果不知道堆放者或堆放者不予理睬，可以向法院提起诉讼，要求排除妨害。
建议
及时投诉：发现乱堆杂物的情况后，应尽快向物业或消防部门投诉，以免影响小区环境和安全。
保留证据：在投诉过程中，可以拍照或录像作为证据，以便在需要时提供。
依法行事：在处理过程中，应遵守法律法规，避免采取过激行为，以免引起不必要的法律纠纷。