程序编码格式指的是 将文字、数字或其他对象按照预先规定好的方法编成数码，或将信息、数据转换成规定的电脉冲信号。简单来说，编码格式就是文件在转码时，由于选择不同的编码器而产生的不同转码格式。常见的编码格式包括：
ASCII：
基于拉丁字母的一套电脑编码系统，主要用于表示英文字符。
GB2312：
一种简体中文字符编码标准，用于简体中文的计算机编码。
GBK：
一种扩展的简体中文字符编码标准，兼容GB2312并包含更多的汉字。
UTF-8：
一种 Unicode 的实现方式，是一种广泛支持的多字节字符编码，可以表示Unicode标准中的所有字符。
编码格式在编程中非常重要，因为它不仅影响代码的可读性和可维护性，还关系到代码在不同平台和系统之间的兼容性和交互性。遵循统一的编码格式可以提高代码质量，减少错误，并有助于团队协作和代码复用。