Java是一种 面向对象的程序设计语言，由Sun Microsystems公司（现已被Oracle公司收购）在1995年推出。Java语言设计的初衷是为了支持Java的核心理念“Write Once, Run Anywhere”（编写一次，到处运行），它允许开发者编写一次程序后，该程序便能在不同的计算平台上运行，而无需为每个平台重新编写代码。
Java程序是指 以Java语言编写的，为了让计算机执行某些操作或解决某个问题而编写的一系列有序指令的集合。这些程序可以是桌面应用程序、Web应用程序、移动应用程序、企业级应用程序等。Java程序编译后生成的是字节码，而不是直接可执行的机器码。这些字节码由Java虚拟机（JVM）解释执行，使得Java程序具有跨平台的能力。
此外，Java还支持编写Applet，这是一种可以嵌入到网页中的小程序，用户可以通过浏览器直接运行。虽然Applet在现代Web开发中已经较少使用，但Java语言本身仍然广泛应用于各种应用程序的开发。
总结来说，Java程序就是 以Java语言编写的，能够在不同计算平台上运行的程序，具有跨平台、面向对象、分布式、解释型等特点。