在编程中，百分号（%）通常表示 取模运算符（modulus operator）。取模运算是一种基本的数学运算，用于求一个数除以另一个数后的余数。取模运算符在很多编程语言中都有定义和使用，例如C、C++、Java、Python等。
取模运算的运算规则如下：对于两个整数a和b（其中b不为0），取模运算a % b的结果是a除以b得到的余数。例如，5 % 2的结果是1，因为5除以2等于2余1。
需要注意的是，取模运算符只能用于整数类型，不能用于浮点数类型。此外，除数不能为0，否则会导致运行时错误。
除了取模运算外，百分号（%）在某些编程语言中还可以表示其他操作，例如字符串格式化操作。但在大多数情况下，它主要用作取模运算符。