NC程序，全称为Numerical Control Programming，即 数控机床加工的指令程序。它是一种通过编写程序来控制数控机床进行自动化加工的计算机程序。NC程序主要由程序头、程序体和程序尾三部分组成。程序头包含了程序的信息和加工条件，程序体包含了加工步骤、加工参数和加工路径等具体内容，而程序尾则是程序的结束标志。
NC程序的主要功能是通过指令控制机床的各种动作，如移动、旋转、加工等，实现对工件的加工操作。它可以通过编程软件进行编写，也可以通过CAD绘图软件导入图形进行自动生成。在制造领域中，NC程序的应用广泛，可以用于各种材料的加工，包括金属、塑料、木材等。
通过编写特定格式的指令代码，NC编程将加工工艺和加工路径转化为机床可以理解和执行的指令，从而实现工件的加工过程。数控编程大大提高了机械设备的自动化程度，增强了生产效率和产品质量。