手游咖的盈利模式可以从以下几个方面进行：
会员费用：
手游咖可以设置不同的会员等级，提供不同价位的服务。例如，会员每小时收费15元，非会员则可能每小时收费较低。通过吸引更多会员，手游咖可以获得稳定的收入来源。
附加业务：
手游咖可以通过提供水吧和简餐等附加业务来增加收入。这些业务成本较低，但能够吸引更多顾客，并且利润较高。例如，李保军的手游咖中，水吧和简餐的收入接近1万元每月。
设备销售与租赁：
对于闲置的电脑设备，手游咖可以进行变卖或租赁，用这些费用来购置手游电竞座舱。这样不仅可以减少设备闲置带来的损失，还可以通过新设备的引入吸引更多顾客。
改造与升级：
对于上座率下降的网咖，可以通过改造和升级为手游咖来吸引新的顾客群体。例如，设立手游区的开黑区和包间，保持网咖内部环境不变，这样既能维持原有顾客，又能吸引新的手游爱好者。
营销与推广：
手游咖可以通过各种营销手段来提高知名度和客流量，例如在社交媒体上进行推广、举办手游比赛等。这些活动不仅可以吸引新顾客，还能增强现有顾客的忠诚度。
合作与联盟：
手游咖可以与其他相关行业进行合作，例如与游戏开发商合作举办活动，或者与周边商家合作提供优惠等。这些合作方式可以帮助手游咖扩大影响力，增加收入来源。
成本控制：
手游咖需要建立完善的财务体系，控制成本，确保公司的盈利能力和可持续发展。例如，通过优化设备采购、减少不必要的装修和人员开支等方式来降低成本。
通过以上几种方式，手游咖可以实现多元化的盈利模式，确保在激烈的市场竞争中保持盈利并持续发展。